Kiến Thức Dinh Dưỡng

Top 20 Thực Phẩm Ngăn Ngừa Ung Thư Hiệu Quả, Tốt Cho Sức Khỏe

Tháng Tư 10 Linh Ngân Kiến Thức Dinh Dưỡng 2114 Views

Chủ đề: Top 20 Thực Phẩm Ngăn Ngừa Ung Thư Hiệu Quả, Tốt Cho Sức Khỏe

Mỗi năm Việt Nam có hơn 75.000 người chết do ung thư. Chất lượng cuộc sống cùng chế độ ăn uống không hợp lý là một trong những nguyên dẫn dẫn đến tỷ lệ mắc ung thư ngày càng gia tăng.

Có rất nhiều thực phẩm hỗ trợ ngăn ngừa ung thư, chúng ta có thể áp dụng trong thực đơn hằng ngày. Dr.OH giới thiệu 20 loại thực phẩm ngăn ngừa ung thư hiệu quả và tốt cho sức khỏe.

TOP 20 THỰC PHẨM NGĂN NGỪA UNG THƯ HIỆU QUẢ

Hiện nay có nhiều nghiên cứu liên quan đến sức khỏe và chế độ ăn uống hàng ngày. Các nghiên cứu chỉ ra những thực phẩm có thể chống lại các nguy cơ gây ung thư. Cùng tìm hiểu nhé!

1. Bắp cải

Trong bắp cải có chứa hợp chất Indole-3-carbinol có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của bệnh ung thư vú. Đồng thời nó giúp chuyển đổi các ảnh hưởng có hại của estrogen thành các hợp chất hữu ích. 

2. Nấm

Nấm giàu hàm lượng vitamin B và Sắt. Có tác dụng chống lại các bệnh tiểu đường, ngăn chặn sự phát triển của các khối u, chống dị ứng, chống oxy hóa và tăng cường khả năng miễn dịch.

3. Súp lơ

Các loại rau họ cải như súp lơ, súp lơ xanh, cải bắp có giàu chất chống oxy hóa là indole-3-carbinol hay còn gọi là I3C. Hoạt chất này được chứng minh có tác dụng giảm nguy cơ mắc ung thư vú và các loại ung thư liên quan đến sinh sản ở nam và nữ. Ngoài ra nó rất hữu ích trong việc ngăn ngừa ung thư dạ dày, phổi, đại tràng, ung thư buồng trứng, ung thư ruột kết, ung thư bàng quang.

Súp lơ giúp cơ thể giải độc, nó là một chất chống oxy hóa và nó có đặc tính kháng viêm.

4. Trái táo

Theo một nghiên cứu ở Đức cho kết luận răng chất xơ có trong táo lên men tự nhiên trong đại tràng giúp chống lại sự hình thành tế bào gây ung thư. Bên cạnh đó, táo có chứa hàm lượng procyanidin, chất chống oxy hóa tạo ra một loạt các tín hiệu làm chết các tế bào ung thư

5. Cà rốt

Beta carotene và falcarinol là 2 hoạt chất tìm thấy trong cà rốt có tác dụng chống ung thư. Ăn cà rốt mỗi ngày có thể ngăn ngừa nhiều loại bệnh ung thư như: ung thư phổi, ung thư miệng, ung thư cổ họng, ung thư dạ dày, ung thư ruột, ung thư bàng quang, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú.

6. Bưởi

Bưởi thường có trong thực đơn của người bệnh tiểu đường. Nhờ khả năng giảm lượng đường trong máu và thúc đẩy giải độc trên cơ thể. Bưởi cũng được biết đến như thực phẩm chống ung thư đại tràng hiệu quả. Flavonoid trong bưởi làm chậm quá trình sản xuất ra tế bào ung thư.

7. Nho

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng nhớ cũng nằm trong danh sách thực phẩm phòng ngừa ung thư rất tốt. Nhưng điều cần quan tâm là hạt nho chứa proanthocyanidins hóa chất giúp chống lại ung thư ruột kết, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú .

8. Khoai lang

Polyphenol chất chống oxy hóa axit caffeic và tri-caffeoylquinic acid có trong khoai lang giúp chống ung thư như ung thư phổi, ung thư mật, ung thư thận, ung thư gan và ung thư vú.

9. Cà chua

Cà chua là một nguồn cung cấp vitamin A, C, và E và hợp chất chống ung thư là lycopene. Chất chống oxy hóa này giúp chống lại các gốc tự do và các tế bào ung thư. Vitamin C trong cà chua giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào có thể dẫn đến ung thư. Cà chua là thực phẩm tuyệt vời để chống lại ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư miệng, ung thư tuyến tụy và ung thư ruột kết.

10. Mâm xôi, dâu tây

Quả mâm xôi và dâu tây đều giàu chất chống oxy hóa có thể chống lại các tế bào ung thư đặc biệt là ung thư dạ dày, ung thư ruột kết và ung thư vú. Acid ellagic có trách nhiệm để ngăn ngừa ung thư da, bàng quang, phổi và thực quản.

11. Cam và chanh

Những thực phẩm thuộc họ cam có chứa limonene giúp tăng khả năng miễn dịch giết chết các tế bào ung thư. Cam và chanh là một cách tuyệt vời để chống lại các gốc tự do.

12. Hạt lanh

Hạt lanh có tác dụng  ngăn chặn sự phát triển và di căn của các tế bào ung thư. Hạt lanh giúp chống lại ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú.

13. Đu đủ

Loại trái cây quen thuộc này có chứa các hợp chất beta carotene và lycopene rất hiệu quả trong cuộc chiến chống các gốc tự do. Isothiocyanates có trong đu đủ cũng tạo màn chắn bảo vệ các tế bào di căn thành ung thư. Từ đó, đu đủ được xem anh hùng thép chống lại căn bệnh nguy hiểm này.

14. Tỏi

Tỏi được sử dụng nhiều trong các bữa ăn, là gia vị quen thuộc ở Việt Nam. Bên cạnh các lợi ích giải độc, trị cảm,…Tỏi có thể làm giảm nguy cơ ung thư dạ dày, ung thư ruột kết, ung thư thực quản, ung thư tuyến tụy và ung thư vú.

15. Nghệ

Hàm lượng Curcumin tự nhiên trong củ nghệ là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ làm chậm lại sự phát triển và lây lan của bệnh ung thư.

16. Trà xanh

Trà xanh có thể được dùng để tăng tốc độ trao đổi chất và giảm cân. Trà xanh cũng có thể ngăn chặn sự lây lan của bệnh ung thư.

17. Dưa hấu

Lycopene được tìm thấy trên dưa hấu, nó là một hợp chất có thể chống ung thư.

18. Dầu ô liu

Dầu ô liu chứa nhiều lợi ích cho sức khỏe, vì vậy không có gì lạ khi nó là một trong những nguyên liệu chính của chế độ ăn Địa Trung Hải. Một số nghiên cứu thậm chí còn phát hiện ra rằng một lượng dầu ô liu cao hơn có thể giúp bảo vệ chống lại ung thư.

19. Sản phẩm đậu nành

Trong đậu nành chứa các hợp chất có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt. Ngoài ra chống ung thư các sản phẩm đậu nành có thể giúp chống lại cholesterol xấu và bệnh huyết áp cao .

20. Thực phẩm từ sữa

Áp dụng các sản phẩm từ sữa vào thực đơn hằng ngày là một biện pháp tuyệt vời giúp ngăn ngừa ung thư đại tràng. Ngoài ra, nó còn tác dụng có lợi lên việc giảm gia tăng tế bào ung thư ở ruột kết và trực tràng, canxi trong sữa cũng có tác dụng gián tiếp lên việc bảo vệ thành ruột.

♥♥♥ Hy vọng với bài viết về thực phẩm ngăn ngừa ung thư đã cung cấp cho mọi người những kiến thức cần thiết hay thông tin hữu ích về biện pháp phòng chống ung thư hiệu quả, an toàn. Nếu bạn đọc có bất kỳ thắc mắc nào, hãy để lại bình luận bên dưới bài viết Dr.OH sẽ hỗ trợ bạn ngay!